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禮節(jié)

馬耳他是位于地中海中部的島國，人們的禮節(jié)、習(xí)慣跟歐洲大陸基本一致，如尊老愛幼、講究秩序、遵守交通規(guī)則、不打聽別人隱私等。社會倡導(dǎo)慈善，愛護動物，神父甚至可為動物做祈禱。因而在當?shù)厝嗣媲埃豢珊浅鈱櫸铩?/p>

社交場合，人們衣著得體，待人熱情、友好。與客人相見時，要與被介紹過的客人一一握手并報出自己的名字。親朋好友相見，行握手、擁抱乃至吻禮。會見、會談必須事先預(yù)約，貿(mào)然造訪某人、某機構(gòu)，屬于不禮貌行為，會被禮貌拒絕。

馬耳他人大多數(shù)信奉天主教，教職人士有各自的專用服飾，如白色長袍或斗篷，有的肩部披著藍色短上衣。人們進入教堂，需著裝整潔，行為嚴肅，不得喧嘩、嬉戲、吵鬧。

飲食

馬耳他菜肴混合了地中海周圍各地的飲食口味，構(gòu)成了當?shù)鬲毺氐娘嬍筹L(fēng)格。主食是硬皮面包，即外皮酥脆、內(nèi)里綿軟香甜。面食還有廷帕納、馬夸倫費爾芬，均烤制而成，內(nèi)夾肉、雞蛋或奶酪等。肉類菜肴主要是牛羊豬肉和魚類制品。老式燒烤，一般是烤牛肉或豬肉。

藍普卡魚為馬耳他所特有，每到九十月份，這種魚必定游到馬耳他島。店家會根據(jù)魚的大小，或油炸或燒烤，制作出一道道當?shù)氐拿?。還有一種吃法，是用藍普卡魚加上菜花、青豆、土豆等做餡，包成餡餅烤制，這就是當?shù)赜忻乃{普卡餡餅。另外，旗魚也很受人們喜愛，用這種魚做出的菜肴味道獨特，令人難忘。

說到馬耳他美食，不能不說他們的“鮮花餐”，即用鮮花做成的菜肴。其中用梨花、鳳尾花與草莓做的“三色湯”以及將葫蘆花切碎，做成的“碎花湯”頗受歡迎。馬耳他人甚至在酒和飲料中放入鮮花，使飲品芬芳、更具風(fēng)味。

馬耳他的葡萄酒、啤酒有名，咖啡也不錯，每年7月底在此舉行的國際美食和啤酒節(jié)，吸引了無數(shù)食客光臨。

婚禮

馬耳他人的婚禮在教堂舉行。新郎身穿西式禮服，在其親屬陪同下來到教堂，男女賓客，也個個衣冠楚楚。身披白色婚紗的新娘，挽著父親的手臂來到婚禮現(xiàn)場，兩名花童作為前導(dǎo)，4位身著藍色禮服的伴娘緊隨其后。

在婚禮進行曲中，父親將新娘交給新郎，大主教開始領(lǐng)讀經(jīng)書、禱告、祝福新人。新郎新娘一拜天主、二拜神父、三拜父母，并與雙方父母兄弟姐妹行貼面禮。新郎新娘交換戒指，宣讀誓言，并再次誦經(jīng)唱詩。

婚禮儀式結(jié)束后，新郎新娘伴隨著繽紛的玫瑰花瓣，緩緩走出教堂。接下來是雞尾酒會、舞會等歡慶場面。

馬耳他年輕人婚前基本與父母共同生活，婚后分住，但親屬之間關(guān)系較為密切。馬耳他天主教曾長期禁止離婚，結(jié)婚時雙方在教堂里互相承諾：“只有死亡讓我們分開”。長期以來，這一法律屢遭非議，2011年經(jīng)全民公決，才使離婚合法化。

習(xí)俗

馬耳他人每天12時至16時為午飯、午休時間，機關(guān)不辦公、商店不營業(yè)。周日與法定假日期間，所有商店不營業(yè)。出租車分黑、白兩種顏色，前者電話約車，價格較便宜，后者可隨叫隨停，按表計費，價格較高。

孩子1周歲時，家人把許多小物件放在盤子里，讓孩子挑選，以預(yù)示孩子未來的前程。這同我國一些地方的“抓周”風(fēng)俗相似。

公牛角意味力量、堅強，因而備受寵愛。鄉(xiāng)村的許多屋頂、高處或大門上都掛著一只向外指的公牛角。孩子們做游戲時，常偷偷伸食指和小指，做出牛角形狀，意思是要戰(zhàn)勝對方。

出海的船，其頭部兩邊都裝飾著警惕的大眼睛，而馬車上則系上紅絲帶或羽毛，意思是時刻警惕厄運發(fā)生。

他們認為綠色不吉利，家長不讓孩子穿綠色衣服去參加重要考試。

民居大門上若是有一枚白色蝴蝶花結(jié)，表示家里有婚慶喜事；而如果家里正在治喪，則在大門口放一碟鹽或一杯水，表示亡靈回家后不會口渴，食物也不會因無鹽淡而無味。